跳到主要内容
RUSSIAN FISHING

餐厅介绍 — Комарово

户外休闲餐厅:客人在池塘亲手钓鱼,厨师按您选择的方式烹制渔获。

历史

本店自 2006 年起接待客人。多年来,“俄罗斯钓鱼”成为家人与朋友聚会的去处:为了渔获,为了用自己钓的鱼熬的俄式鱼汤,也为了在水边度过悠闲的一天。

理念

最美味的鱼是自己钓上来的。鳟鱼、鲟鱼、小体鲟等名贵鱼种就养在园区的池塘里。渔获当面称重,厨房按您选择的方式烹制——从赤杨木熏制到吊锅俄式鱼汤。

氛围

水上木露台、明火与郊外的宁静。夏季在户外摆桌,冬季则有温暖的厅堂与凉亭。

«Сначала мы обсуждаем все новые идеи на кухне с поварами, потом с управляющим. За конкурентами следим, бываем в других ресторанах. Мне нравится то, что делают Владимир Мухин, Анатолий Комм, из французов Серж Фери, что-то берем себе в работу.»
Константин Рыбалкин, шеф-повар
Константин Рыбалкин, шеф-повар

营业时间与联系方式