Рыбалка
Поймайте рыбу сами — повара приготовят её выбранным способом и подадут к столу.
Как устроена рыбалка
Снасти выдают на месте, наживка входит в стоимость. Пруды зарыблены круглый год, поэтому без улова не уходит никто. Пойманную рыбу взвешивают при вас, а счёт считается за 100 г живого веса.
Как это работает
От выбора снасти до готового блюда — пять шагов.
Берёте снасть
Администратор выдаёт удочку с наживкой и показывает свободное место у воды.
Ловите рыбу
Форель, осётр, стерлядь и другие ценные породы живут в прудах на территории.
Взвешиваем улов
Рыбу достают подсаком и взвешивают при вас: счёт идёт за 100 г живого веса.
Выбираете приготовление
Копчение, фольга, гриль или уха — способ выбираете вы.
Подаём к столу
Повар готовит улов и приносит его на ваш стол с гарниром и соусом.
Виды рыбы и цены
Цена указана за 100 г живого веса. Точная сумма определяется при взвешивании улова.
Копчёная Форельот 1 кг до 3 кг480 ₽
Запечённая Стерлядьдо 3 кг590 ₽
Запечённый Осетрот 3 кг до 10 кг680 ₽
Как приготовим улов
Четыре способа приготовления улова.
Копчение на ольховой стружке
Классика площадки: рыба горячего копчения с ольховым дымком.
Запекание в фольге
Целиком, с лимоном и травами — мясо остаётся сочным.
Гриль
Стейки или тушка на углях, с хрустящей корочкой.
Уха
Наваристая уха из вашего улова, сваренная в котелке.
Правила и снаряжение
Несколько простых условий, чтобы рыбалка прошла спокойно.
- Снасти и наживку выдаёт администратор; аренда удочки — 500 ₽ за час.
- Пойманную рыбу не отпускают обратно в пруд: улов оплачивается по весу.
- Дети ловят только вместе со взрослыми.
- Со своими снастями и прикормкой на пруды не выходят.
- Рыбалка работает в часы работы ресторана, последний заброс — за час до закрытия.
Стоимость аренды и правила уточняйте у администратора: в сезон они могут меняться.