Перейти к содержимому
Русская рыбалка

О ресторане — Комарово

Ресторан активного отдыха: гость сам ловит рыбу в пруду, а повара готовят улов выбранным способом.

История

Площадка принимает гостей с 2006 года. За это время «Русская рыбалка» стала местом, куда приезжают семьями и компаниями: за уловом, за ухой из собственной рыбы и за спокойным днём у воды.

Концепция

Самая вкусная рыба — та, которую вы поймали сами. Форель, осётр, стерлядь и другие ценные породы живут в прудах на территории. Улов взвешивают при вас, а на кухне готовят выбранным способом — от копчения на ольховой стружке до ухи в котелке.

Атмосфера

Деревянные террасы над водой, открытый огонь и тишина за городом. Летом столики сервируют на воздухе, зимой гостей ждут тёплые залы и беседки.

«Сначала мы обсуждаем все новые идеи на кухне с поварами, потом с управляющим. За конкурентами следим, бываем в других ресторанах. Мне нравится то, что делают Владимир Мухин, Анатолий Комм, из французов Серж Фери, что-то берем себе в работу.»
Константин Рыбалкин, шеф-повар
Константин Рыбалкин, шеф-повар

Режим работы и контакты