Pick your fish from the live-fish pen — catch it yourself or ask us for help. We will cook it the way you choose.
стоимость за 100 гр. живого веса
3600 ₽
Греческий йогурт с гранолой, медом и свежими ягодами, форель малосольная на воскресенском хлебе с авокадо и сливочным сыром, омлет из 2-х яиц с тигровыми креветками, томатами черри и зелёным салатом, булочка со сливками, безлимитное игристое вино
3600 ₽
Каша овсяная с жареным миндалем и свежими ягодами, ростбиф на ремесленном хлебе с трюфельным соусом, маринованным огурцом и ялтинским луком, глазунья из 2-х яиц с сосисками из кролика, шампиньонами и зелёным салатом, булочка со сливками, безлимитное игристое вино
3600 ₽
Сырники со сметаной и свежими ягодами, тамбовский окорок на ремесленном хлебе с трюфельным соусом и зерновой горчицей, омлет из 2-х яиц с томленым шпинатом, томатами черри и сыром страчателла, булочка со сливками, безлимитное игристое вино
1320 ₽
740 ₽
с авокадо и сливочным сыром
740 ₽
с трюфельным соусом, маринованным огурцом и ялтинским луком
580 ₽
с трюфельным соусом и зерновой горчицей
380 ₽
добавки к блюдам из яиц оплачиваются отдельно
380 ₽
добавки к блюдам из яиц оплачиваются отдельно
750 ₽
подается с мёдом и ягодами
420 ₽
подаётся с жареным миндалем и свежими ягодами
680 ₽
подаётся с жареным миндалем и свежими ягодами
380 ₽
540 ₽
подаются со сметаной и свежими ягодами
720 ₽
подаются с сыром страчателла и малосольной форелью
320 ₽
cтоимость за 1 кусок
320 ₽
стоимость за 1 кусок
380 ₽
стоимость за 1 кусок
280 ₽
360 ₽
580 ₽
280 ₽
280 ₽
4600 ₽
100 г, Икра подаётся на льду с тостами из белого хлеба, русским гарниром и рюмкой водки Царская Золотая
4600 ₽
100 г, Икра подаётся на льду с тостами из белого хлеба, русским гарниром и рюмкой водки Царская Золотая
4600 ₽
100 г, Икра подаётся на льду с тостами из белого хлеба, русским гарниром и рюмкой водки Царская Золотая
6700 ₽
50 г, Икра подаётся на льду с тостами из белого хлеба, русским гарниром и рюмкой водки Царская Золотая
13500 ₽
100 г, Икра подаётся на льду с тостами из белого хлеба, русским гарниром и рюмкой водки Царская Золотая
13800 ₽
50 г, Икра подаётся на льду с тостами из белого хлеба, русским гарниром и рюмкой водки Царская Золотая
24800 ₽
100 г, Икра подаётся на льду с тостами из белого хлеба, русским гарниром и рюмкой водки Царская Золотая
16500 ₽
икра красная (горбуши 100 г, кеты 100 г), икра чёрная (стерляди 100 г), икра заморская (баклажанная 100 г), подаётся с традиционным русским гарниром и обжаренными тостами бриошь
980 ₽
с зеленью и французским соусом
690 ₽
790 ₽
с картофелем и маринованным луком
1580 ₽
с отварным картофелем и маринованным луком
880 ₽
на битых огурцах с дальневосточным соусом
880 ₽
с фисташковым маслом и луковым конфитюром
1160 ₽
с картофельным кремом и трюфельным соусом
680 ₽
1280 ₽
квашеная капуста, огурцы малосольные, огурцы солёные, маринованные помидоры, капуста по-грузински, маринованный чеснок
920 ₽
1840 ₽
Камамбер, Горгонзола, Пармезан, Качотта
3480 ₽
форель с/с, муксун с/с, масляная рыба х/к
1740 ₽
форель с/с, муксун с/с, масляная рыба х/к
1740 ₽
Тамбовский окорок, копчёная грудинка, телячий язык, ростбиф из телятины, колбаса из оленя
880 ₽
880 ₽
1580 ₽
с двумя соусами, маринованным луком и томатом гриль
1480 ₽
с двумя соусами, маринованным луком и томатом гриль
880 ₽
из нашей коптильни
780 ₽
с фирменным оcтрым соусом
280 ₽
с чесноком и солью
1280 ₽
с луком и взбитой сметаной
360 ₽
280 ₽
390 ₽
520 ₽
с моченой брусникой и красным луком
280 ₽
280 ₽
490 ₽
840 ₽
на хрустящей картофельной запеканке с икрой
680 ₽
с грибами и жареным луком
820 ₽
в горшочке из теста
1180 ₽
1180 ₽
1480 ₽
1080 ₽
и тыквенными семечками под медово-лаймовой заправкой
1180 ₽
с томатами, остро-сладким соусом и кинзой
920 ₽
со сливочным сыром и овощами
780 ₽
1180 ₽
с копчёной форелью
980 ₽
из нашей коптильни, с авокадо, огурцами, томатами черри под фирменной заправкой
1220 ₽
740 ₽
с домашней бужениной, жареной курицей
1580 ₽
с авокадо, листьями салата и медово-горчичной заправкой
980 ₽
с яблоком, авокадо и кедровыми орехами
780 ₽
с говядиной
1280 ₽
с расстегаем
1280 ₽
с копчёной форелью и расстегаем
4960 ₽
с рюмкой водки Царская Оригинальная
880 ₽
с тигровыми креветками
640 ₽
с домашней лапшой
820 ₽
с говядиной, подаётся со сметаной
820 ₽
на квасе или кефире
1180 ₽
с пюре из молодого картофеля
1980 ₽
с пряным имбирно-кунжутным соусом
2540 ₽
с пюре из зелёного горошка, пряными травами и маслом из авокадо
1780 ₽
томлённый в ароматном масле, на подушке из пюре с алтайскими груздями
1780 ₽
фирменное блюдо из нашей коптильни
2460 ₽
с картофелем из костра, молодыми овощами и соусом из копчёной грудинки с самогоном
980 ₽
цена за 100 г (от 200 г)
1280 ₽
цена за 100 г (от 2-х штук)
1280 ₽
цена за 100 г (от 2-х штук)
1280 ₽
цена за 100 г (от 2-х штук)
1680 ₽
с крабом и фирменным соусом
960 ₽
с овощным шато и мочёной брусникой
1180 ₽
с пюре из молодого картофеля
1080 ₽
с грибным соусом
1480 ₽
с красной капустой, кремом из жареной картошки и соусом из чёрной смородины с пряностями
980 ₽
1180 ₽
1280 ₽
с квашеной тушеной капустой и соусом из сморчков
1580 ₽
с картофелем по-деревенски и можжевеловым соусом
4980 ₽
с соусом демиглас с тимьяном
1320 ₽
с брокколи на пару, картофельным пюре и кремом из цветной капусты
1480 ₽
с двумя соусами, маринованным луком и томатом гриль
1280 ₽
подается с маринованными овощами и двумя соусами
1980 ₽
1280 ₽
подается с маринованными овощами и двумя соусами
3980 ₽
подается с маринованным и зеленым луком, кимчи, соусами наршараб и белое вино
980 ₽
подается с маринованными овощами и двумя соусами
1580 ₽
подается с маринованными овощами и двумя соусами
1780 ₽
подаётся с картофелем айдахо, перечным соусом демиглас и маринованным луком
5980 ₽
шашлык свиной, шашлык куриный, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из куры, ассорти колбасок: «Финская», «Ленинградская», «Тирольская»
1780 ₽
под соусом барбекю, подаётся с салатом коул слоу
1480 ₽
380 ₽
380 ₽
380 ₽
620 ₽
380 ₽
380 ₽
660 ₽
660 ₽
820 ₽
380 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
250 ₽
420 ₽
280 ₽
ванильное, клубничное, шоколадное, крем-брюле
420 ₽
с клубникой, вишней или малиной
580 ₽
580 ₽
580 ₽
с карамелизированной грушей
820 ₽
580 ₽
640 ₽
720 ₽
180 ₽
С классическим, лимонным или шоколадным вкусом
720 ₽
380 ₽